Le jeudi 12 mars 2026 à 17:32
Douze cas de listériose, dont deux mortels, ont été identifiés en France entre septembre 2025 et janvier 2026. Tous sont liés à des charcuteries produites par l'entreprise Drôme Ardèche Tradition, située à Bourg-de-Péage (Drôme), ont annoncé jeudi les ministères de l'agriculture et de la santé. Un arrêté préfectoral de suspension d'activité a été pris et l'ensemble des produits fabriqués sur le site ont été retirés et rappelés.
Sur les douze cas recensés, sept ont été enregistrés au cours du seul mois de janvier. Les patients, sept femmes et cinq hommes âgés de 34 à 93 ans, ont tous été hospitalisés. "L'âge médian des patients est de 81 ans. Parmi ces douze patients, deux décès ont été signalés chez des personnes de plus de 75 ans présentant des comorbidités", précise le communiqué conjoint des deux ministères et de Santé publique France.
Onze des douze malades avaient plus de 65 ans et dix présentaient des comorbidités, notamment des cancers, un diabète ou une insuffisance rénale chronique. Neuf cas ont été localisés en Auvergne-Rhône-Alpes, un en Bourgogne-Franche-Comté, un en Normandie et un en Nouvelle-Aquitaine.
Des analyses confirmées par l'Institut Pasteur
Les enquêtes alimentaires et de traçabilité menées par les services de l’État ont conduit, le 24 février, à suspecter des produits mis sur le marché par l'entreprise Drôme Ardèche Tradition. Des prélèvements ont alors été réalisés sur le site de production. Le 10 mars, les analyses menées à l'Institut Pasteur "ont permis de confirmer sur un produit de cet établissement la présence d'une souche de la bactérie génétiquement similaire à celles identifiées chez les malades", établissant de manière certaine le lien entre ces cas de listériose et la consommation des produits de l'entreprise.
Les produits concernés par le retrait-rappel sont des caillettes, des pâtés en croûte et d'autres charcuteries cuites, commercialisés entre le 17 janvier et le 28 février 2026 sous les marques Drôme salaisons, Jules Courtial ou sans marque commerciale, portant la marque de salubrité FR 26.057.001 UE. "Un arrêté préfectoral de suspension d'activité a été pris et l'entreprise a procédé au retrait et au rappel de tous les produits fabriqués sur le site", sous la supervision des services de l’État. La liste complète des produits est consultable sur le site RappelConso. Les personnes qui détiendraient ces produits ne doivent pas les consommer.
Les consommateurs invités à la vigilance
Le délai d'incubation de la listériose pouvant aller de un à deux mois, les personnes ayant consommé ces produits et présentant de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation, et ce jusqu'à huit semaines après. "Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir", préviennent les ministères. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes.
Selon Santé publique France, la listériose est la deuxième cause de mortalité par intoxication alimentaire en France. Dans un bilan publié en septembre 2025, l'agence sanitaire indiquait que 619 cas avaient été notifiés en 2024, pour une incidence de 9 cas par million d'habitants. Le nombre de cas est en augmentation constante depuis 2021, une tendance également observée dans d'autres pays européens. "Le vieillissement de la population et l'augmentation des maladies chroniques liées à l'âge sont les facteurs explicatifs favorisant la survenue d'une listériose", pointe Santé publique France. La maladie touche principalement les personnes âgées, les femmes enceintes, les nouveau-nés et les personnes immunodéprimées.